La cuisine du Laos est une cuisine douce et savoureuse très appréciée par les voyageurs du monde entier. Vraisemblablement l’une des cuisines les plus variées d’Asie, la cuisine laotienne est faite à base d’herbes aromatiques, de piments, de riz, de soupes et est accompagnée de viande de porc, de bœuf, de buffle, de mouton, de poulet, de canard, de poisson, etc.

Parmi les spécialités à goûter lors d’un voyage au Laos, il y a le mok, le lap, le tam mak houng, le khao niao, le khao poun, le phô, le som mou, etc.

Les spécialités desserts à découvrir au Laos sont très diverses. Toutefois, le dessert populaire du Laos reste le durian qui est une sorte de gros fruits à épines.
Côté boisson, il est possible de boire du lao-lao qui est le cocktail national du Laos mais aussi du thé ou du café, des jus de fruits, des bières ou des sodas.

• 1637-1694 : C‘est la période de la renaissance et de l'âge d'or du Laos sous le règne de Suriya Vongsa Son décès provoque l'éclatement du royaume.
• 1778 : Les Thaïs occupent les régions de Vientiane et de Luang Prabang.
• 1893-1904 : Le territoire passe progressivement sous contrôle de la France, qui réunifie le Laos.
• 1941 : Le Laos est occupé par le Japon suite à l'accord du gouvernement de Vichy.
• 1945 : Le protectorat français est rétabli à la fin de la guerre.
• 1949 : La France accorde au Laos une large autonomie et parachève sa réunification.
• 1953 : Indépendance du Laos.
• 1964 : L’armée américaine bombarde le Laos pour la première fois.
• 1964-1973 : La guerre d'Indochine s’intensifie.
• 1973 : Signature d'un cessez-le-feu au Laos.
• 1975 : La monarchie est abolie et la République populaire démocratique du Laos est proclamée, avec à sa tête, Kaysone Phomvihane.
• 1979 : Echec de la politique de "socialisation".
• 1990 : Retrait des dernières troupes vietnamiennes du pays.
• 1997 : Le Laos est admis au sein de l'Association des Nations de l'Asie du Sud-Est (ANSEA).
• 2004 : Le Laos accueille pour la première fois le sommet de l’ANSEA.
• Depuis 2006 : Choummaly Souriya Sayasone est président du Laos

Le Laos est une destination idéale pour des vacances ensoleillées. Le Laos possède deux types de saison qui offre chacune des températures différentes. Toutefois, durant toute l’année, les températures au Laos varient entre 15 et 30°C.

Le climat du Laos est un climat de type tropical caractérisé par des moussons. Il existe deux types de saison au Laos. Entre les mois d’Octobre à Avril, le Laos connaît une saison sèche tandis que durant les mois Mai à Septembre, c’est la saison des pluies au Laos.

Capitale du Laos, la ville de Vientiane est une destination exceptionnelle et très sympathique. Situé non loin de la rivière du Mékong et les rues Samsenthai, Vientiane est parsemée de maisons françaises en ruine et de bougainvilliers en fleurs. Il y a plein de choses à faire et à voir à Vientiane, tant sur le plan attractif, que sur le plan gastronomique, etc.

Voici les meilleures activités de Vientiane :